I numeri (x) indicano la presenta degli allergeni, la cui tabella è consultabile in fondo a questa pagina. In ogni caso se avete particolari allergie o intolleranze rimaniamo a disposizione al 3519795257
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Nachos
Croccanti Tiriangolini di Mais
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Veggie
6con guacamole, pico de gallo e frutta fresca (1,7)
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Salsiccia 🌶🌶
6con ragù messicano di salsiccia (1,7)
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Habanero 🌶🌶🌶🌶🌶
6con cheddar, chili di vitella estremamente
piccante (1,7) -
Chili di pollo 🌶🌶
6con cheddar, chili di pollo marinato alla Tequila, salsa di mango e habanero (1,7)
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Chili di vitella 🌶🌶🌶
6con cheddar, chili di vitella e pimento (1,7)
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Classici 🌶
6con cheddar fuso, filetti di peperone dolce, cipolle saltate, guacamole e jalapeños (1,7)
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Fajitas
Con tortillas a parte
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Pachuca 🌶🌶🌶
12bocconcini di vitella cotta a bassa temperatura, fagioli, jalapenos e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Fajitas con Seitan al Curry 🌶🌶
8seitan con verdure miste al curry con mele e nocciole (1, 7, 10)
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Toluca 🌶
10Ripieno di bocconcini di maiale alla paprika cotti a bassa temperatura con fagioli e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Tampico (Vegan) 🌶🌶
8Ripieno di peperoni dolci, cipolle di Tropea, fagioli piccanti e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Veracruz 🌶🌶
10Ripieno di straccetti di pollo marinati con lime e tequila, verdure miste e ananas (1, 3, 7, 10)
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Burritos
Tortilla di grano ripiena
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Tijuana (Vegan) 🌶🌶
8Ripieno di peperoni dolci, cipolle di Tropea, fagioli piccanti e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Monterrey 🌶
10Ripieno di bocconcini di maiale alla paprika cotti a bassa temperatura con fagioli e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Guadalupe 🌶
10Ripieno di straccetti di pollo marinati con lime e tequila, verdure miste e ananas (1, 3, 7, 10)
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Cancùn 🌶🌶🌶
12Ripieno di bocconcini di vitella cotta a bassa temperatura, con fagioli, jalapeños e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Tacos
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Tacos Tijuana (Vegan) 🌶🌶
8Ripieno di peperoni dolci, cipolle di Tropea, fagioli piccanti e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Tacos Monterrey 🌶
10Ripieno di bocconcini di maiale alla paprika cotti a bassa temperatura con fagioli e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Tacos Guadalupe 🌶
10Ripieno di straccetti di pollo marinati con lime e tequila, verdure miste e ananas (1, 3, 7, 10)
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Tacos Cancùn 🌶🌶🌶
12Ripieno di bocconcini di vitella cotta a bassa temperatura, con fagioli, jalapeños e verdure miste (1, 3, 7, 10)
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Maiale
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Zuppa di fagioli neri alla messicana 🌶
10Zuppa di fagioli neri alla messicana con salsiccia, bocconcini di maiale, cipolla, spezie e chipotle (1, 3, 7, 9, 10)
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BBQ Ribs 🌶
15Costine di maiale cotte a bassa temperatura, con paprika e rocotillo (1, 3, 7, 9, 10)
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Pulled Pork con Coleslaw
14Maialino sfilacciato, cotto a bassa temperatura con senape e cavolo rosso (1, 3, 7, 9, 10)
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Stinco di maiale alla birra
16Cotto a bassa temperatura con contorno (1,7,9,10)
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Pollo
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Tinga di pollo 🌶
12Straccetti di pollo marinati in lime e Tequila, cotti a bassa temperatura in salsa piccante, fagioli e chipotle (1, 3, 7, 9, 10)
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Durango 🌶
8Alette di pollo al forno speziate alla paprika (5pz)
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Galletto al forno in salsa messicana 🌶
15Galletto di circa 450 gr al forno, glassato con salsa sweet chili (1, 3, 7, 9, 10)
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Manzo/Vitello
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Albondigas 🌶🌶🌶
8Polpettine di manzo in salsa di pomodoro, chipotle e paprika (5 pz) (1, 3, 7, 9, 10)
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Chili di vitella 🌶🌶🌶
15Bocconcini di vitella cotta a bassa temperatura, con fagioli, peperoni, spezie e pimento (1, 3, 7, 9, 10)
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Vegan
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Pappa al pomodoro
6Pane casalingo, pomodoro, olio , aglio e basilico (1,9)
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I Nostri Felafel
8Polpettine vegane a base di ceci e spezie orientali (10)
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Cous Cous con mandorle e scorze d’arancia
8Gustosa e leggera alternativa vegana (1,9)
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Seitan al Curry (Vegan)
10Seitan fatto in casa con curry e verdure miste (1,8,9,10)
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I Panini Gourmet
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Saporito
10Burger di manzo, fonduta di pecorino toscano, confettura di pere e lattughino (1, 3, 7,10)
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Vegan Burger (vegano)
8Burger vegano homemade, con verdure miste e maionese vegana
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Salsiccioso
10Salsiccia grigliata, cipolle caramellate, fonduta di pecorino toscano e salsa bbq (1, 3, 7,10)
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Pulledporcoso
10Spalla di maiale a bassa temperatura (cotta 60 ore), insalata di cavolo viola, maionese senapata alla paprika, cetriolini e mela verde (1, 3, 7, 10)
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Pancettoso
10Burger di manzo, lattughino, pomodoro, cheddar, pancetta croccante, cipolle caramellate e maionese al chipotle affumicato (1, 3, 7, 10)
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Cheese Burger
8Burger di manzo, lattughino, pomodoro, cheddar, maionese e ketchup (1, 3, 7, 10)
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Burger del Mercante
12Burger di manzo, fonduta di gorgonzola, noci tostate e composta di frutti rossi (1, 3, 7, 8, 10)
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Chili Vegan Burger (Vegan)
8Burger vegano homemade, con verdure saltate alla paprika, harissa e Jalapeno (1)
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Seitan Burger (Vegan)
10Bocconcini di seitan al curry, con mele e nocciole (1, 8)
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Vediamo se ce la fai
14Doppio Burger di manzo, lardo, pancetta croccante, fonduta di pecorino toscano,cipolle caramellate, doppio cheddar,lattughino, pomodori e maionese al chipotle(1, 3, 7, 10)
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Bibite
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Acqua Frizzante 1 lt
1,5 -
Acqua Naturale 1 lt
1,50 -
Coca Cola 33 cl
2 -
Coca Cola Zero 33 cl
2 -
Fanta 33 cl
2
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Birre 33 cl
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Bush “Caractère” – 12% (Belgian Pale Ale)
6 -
Lupulus “Blonde” – 8,5% (Bionda Triplo Malto)
6 -
La Petrognola – 6,5% (Alle castagne)
6 -
Tennent’s – 9% (Strong Lager)
3 -
Corona – 4,5% (Pale Ale Messicana)
3
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Vini
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Toscana IGT “Spezieri” – Col d’Orcia
14 -
Toscana IGT “Sterpato Rosso” – Varramista
16 -
Toscana Rosso IGT “A Quo” - Montepeloso
24 -
Toscana IGT “Belnero” – Banfi
26 -
Toscana IGT “S.to Ippolito” – Leonardo da Vinci
28 -
Bolgheri DOC “Ruit Hora” - Caccia al Piano
22 -
Bolgheri Rosso DOC - Michele Satta
24 -
Bolgheri Rosso DOC – “Il Bruciato – Tenuta Guado al Tasso
25 -
Chianti DOCG “Gineprone” - Col d’Orcia
14 -
Chianti DOCG “Monsonaccio Rosso” – Varramista
16 -
Chianti Classico DOCG “Fonte alla Selva” – Banfi
24 -
Chianti DOCG “Vallenuova” Gallo Nero – Tolaini
25 -
Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” – Banfi
25 -
Bolgheri Bianco DOC “Costa di Giulia” - Michele Satta
20 -
Bolgheri Vermentino IGT “Grottaia” - Caccia al Piano
20 -
Greco di Tufo DOCG “Livia Antica” – Cantine di Tufo 375 ml
10 -
Bolgheri Rosato DOC "Scalabrone " 2018 - Tenuta Guado al Tasso
20 -
Vini Spumanti Classici o Rosè “La Tordera”
18
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Gli Allergeni 1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro) 13. Lupini 14. Molluschi