Il ristorante si trova in una via secondaria di Borgo Stretto. È un posto curato nel dettaglio in cui si respira pur essendo nel centro storico di Pisa un'atmosfera contemporanea.... read more Personale molto accogliente ed educato, cura estrema per il cliente. Nessun aspetto trascurato sia in termini di allergie e intolleranze sia nel nostro caso per soddisfare le necessità del bimbo. Sono rimasto stupito dall'uovo croccante, dalla tenerezza della sorra e dalla fragranza dei cantuccini, tutto accompagnato da un ottimo vino "bruciato". Approvo la decisione di avere scelte vegane così da accontentare più palati. Consigliato, torneremo presto.

  Al centro di Pisa .Locale carino e climatizzato. personale estremamente cordiale, disponibile ed educato.
Menù anche per celiaci. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo

  Siamo in vacanza e per me vacanza è ricerca di vuon cibo !! Posso garantire che dalle Tartare al Capriolo in umido passando per la carbonara e la cura e... read more la ricerca dei Vini non saprei dire cosa mi abbia deliziato maggiormente !! Complimenti !!!

  Ho pranzato prendendo il menù Tartufo con un calice consigliato dal titolare. Il pranzo più buono del 2022 se lo aggiudica alla grande Il Mercante di Pisa!

  Locale eccezionale nel centro di Pisa, cibo ottimo e preparato con cura, carne eccellente e dolci ottimo. Personale premuroso. Da ritornarci.

  Ottima cena, con ampia scelta tra carne di ottima qualità e menù vegano variegato, il tutto accompagnato da ottimo vino. Personale cordiale e alla mano. Consigliato.